Chers Amis, Chers Clients, nous vous proposons notre service traiteur à emporter du mardi au samedi midi & soir, et le dimanche uniquement le midi. Les commandes sont à retirées le midi de 11h30 à 12h30 et le soir de 18h30 à 19h30.Merci de votre compréhension.Toute l’équipe du Restaurant Cômo
Nos Entrées, Sauces, Pains & Fromage
- Pour faciliter vos repas, nous vous proposons certaines sauces:
- *Toutes les sauces sont sous-vide surgelées, à mettre dans de l’eau frémissante 5/8mn
- Parmigiano Reggiano D.O.P. 30 Mois 1kg25€
- Sauce au Coulis de Tomates 500 gr10€
- Sauce all’Arrabiata 500 gr10€
- Sauce Bolognaise 500 gr16€Bolognaise Pur Boeuf
- Pain Ardennais 450 gr6€De chez “Pains & Tradition”
- Petit Pain Sans Gluten 50 gr0,80€Emballé Individuellement
- Insalata Mista10€
- Bruschetta au Coulis de Tomates Été 201912€Une garniture simplement goûteuse qui combine le croquant et le moelleux
- Crème d’Asperges, Petits Croûtons9€
- Asperges Sauce Mousseline ou Sauce Vinaigrette20€
- Asperges Jambon San Daniele Artisanal 24 Mois de la Famille Zanini Gio Batta24€
- Mozzarella di Bufala Caprese16€
- Carpaccio de Bœuf « Sanato Piémontais »20€Parmigiano Reggiano
- Jambon San Daniele Artisanal 24 Mois de la Famille Zanini Gio Batta16€
- Culatello di Zibello 24 Mois « Slow-Food »28€(De mon ami Massimo Spigaroli)
Le roi du jambon italien conçu depuis deux siècles dans la plaine du Pô par un artisanat familial
- La Plancha charcuterie fine Italienne et Bruschetta18€
- Carpaccio de Bresaola "Slow-Food" de Chiavenna, Rucola, Copeaux de Bitto18€
- Vitello Tonnato aux Câpres de Pantelleria20€Un classique du Piémont – un mariage d’une fine tranche de veau bien rosé et une sauce au thon
- Carpaccio de Thon,Coriandre, Grenade,Petite Salade20€
- Tartare de Saumon d’Ecosse Label Rouge, Crème Acidulée à l’Aneth18€
- Terrine de Foie Gras de Canard Poché au Marsala Aux Epices, Caviar de Marsala à la Fleur de Thym30€
Poissons, Viandes & Abats
- Bar, Dorade, Calamars & Vongoles à la Méditérranéenne24€
- Polenta aux Gambas Sauvages28€
- Cabillaud Sauvage aux Asperges, Pommes de Terre à l’Anglaise, Sauce Mousseline28€
- Médaillon de Lotte sauce au Champagne28€
- Bistecca"Slow-Food di Sanato Piémontais" Patatine al Forno28€
- Double Entrecôte du Pays Dry-Aged 400/450gr (Pour 2 Personnes)48€Sauce au Chianti
- Bouchée à la Reine, Timbale de Riz18€Volaille, Champignons de Paris
- Bouchée à la Reine, Volaille, Cœur de Ris de Veau et Champignons de Paris30€
- Osso Buco aux Cèpes à la Milanaise28€
- Foie de Veau Peter’s-Farm à la Vénitienne24€Recette très ancienne où le foie de veau est cuit avec une fondue d’oignons
et déglacé au vin blanc
- Langue de Veau Sauce Madère26€
- Trippe de Veau"Slow-Food di Sanato Piémontais" à la Parmiggiana26€
Desserts
- Tiramisu7€
- Carpaccio d’Ananas, Coulis aux Fruits de la Passion, et son Sorbet8€
- Tiramisu aux Fraises Gariguettes8€
- Panna Cotta aux Fraises Gariguettes8€
- Fraises Gariguettes, Glace Vanille, Chantilly et son Coulis8€
- Plateau de Fromages10€
Pasta & Risotto
- Tous nos plats peuvent être servis froid sous vide et réchauffer très facilement.
- Certains Plats peuvent se faire avec des Pâtes sans Gluten
- Spaghetti au Coulis de Tomates San Marzano et Basilic18€
- Spaghetti aux Scampis, Crème au Curry24€
- Raviolis Ricotta Épinards au Coulis de Tomates San Marzano24€
- Penne all’Arrabiata18€
- Penne alla Norma18€(Tomate Fraîche, Basilic, Aubergine et Ricotta Salée)
- Risotto Crémeux aux Asperges Vertes24€Chiffonnade de Speck du Tyrol
- Paccheri Salsiccia Maison et Cèpes24€
- Fettuccine al Ragu24€La bolognaise pur bœuf certifié sans porc, et basta !
- Pizzocheri della Valtellina20€La Madeleine de Proust du chef, typique des montagnes de Côme :
une recette montagnarde avec des pâtes à base de farine de sarrasin
des pommes de terre, blettes et fromages Bitto et Casera
- Gnocchi de Pommes de Terre Ratte, Mozzarella di Bufala24€
- Lasagnes alla Bolognaise24€Il y a des lasagnes et des lasagnes. Les nôtres vont vite vous réconcilier avec ce plat trop souvent maltraité. A essayer d’urgence !
- Cannelloni Gastronomici24€Ricotta, pousses d’épinards, sauce tomate et crème
- Linguine à l’Homard Européen48€Entièrement Décortiqué
Pour votre apéritif à partager
Pizza à 14€
(Surgelée sous-vide)
Menu à 40€/pers.
(Minimum pour 2 Personnes)
Antipasti
(Charcuterie Fine Italienne,
Bruschetta au Coulis de Tomates Eté 2019)
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Dégustations des 3 Pâtes
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Dessert
(Selon le Marché)
Menu à 90€/pers.
(Minimum pour 2 Personnes)
Carpaccio de Gambas Roja
Caviar d’Aubergine, Tomate Confite
Ail Noir d’Aomori (Japon)
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Filets de Sole Bretonne
A la Florentine
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Poulet de Bresse aux Morilles
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Ile Flottante
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1 Pain Ardennais 450gr (pour 2 personnes)
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Macarons pour votre Café
Menu à 120€ pour 2 Personnes
Jambon San Daniele Artisanal 24 Mois
de La Famille Zanini Gio Batta, au Melon des Pouilles
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Casoncelli Polenta Taleggio, Burro e Salvia
Speck du Tyrol
(Raviolis Spécialités de la Lombardie)
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Agneau de Lait des Pyrénées au Four
Romarin, Ail Rose en Chemise
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Tiramisu
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Sélections de Vins et nos Huiles
- Franciacorta Brut Ferghettina (Lombardie)30€Chardonnay, Pinot Noir
- 2018 Terre di Sampaolo"Verdicchio" Ottavio Piersanti (Marche)18€100%Verdicchio
- 2017 La Guglia Custoza Cantine Tamburino Sardo Azienda (Vénétie)18€Riesling, Trebbiano
- 2018 PietroErose Terre Lariane Cantine Angelinetta (Lombardie)24€Merlot, Marzemino
- 2017 Valpolicella "Ripasso" Le Calendre (Vénétie)16€Corvina, Rondinella, Corvinone
- 2015 Amarone della Valpolicella Le Calendre (Vénétie)30€Corvina, Molinara
- 2018 RoseLario Terre Lariane Cantine Angelinetta (Lombardie)18€Marzemino, Schiava
- Olio di Oliva D.O.P Extra Vierge Vanini Oswald 0.50 L18€
- Olio di Oliva D.O.P Extra Vierge Vanini Oswald 0.75 L25€
